Speisekarte

Serviert täglich von 11.30 - 21.30 Uhr.

VORSPEISEN

Cremige Süßkartoffelsuppe

mit gerösteten Brotwürfeln

8,50 €

Vegan

Bayrische Leberknödelsuppe

mit Gemüsestreifen und Schnittlauch

7,90 €

Überbackene frische Feigen

mit Ziegenkäse, Honig und Pinienkernen

15,00 €

Caesar Salad

mit geraspeltem Parmesan und Croutons

Ceasar Salad

11,50 €

mit gegrillten Riesengarnelen

19,90 €

Tatar vom Black-Angus-Rind

pikant abgeschmeckt auf Salatspitzen, dazu geröstetes Schwarzbrot

18,90 €

Pikant

unsere Ofenkartoffel mit Graved Lachs

Sauerrahm & Schnittlauch

17,10 €

Fisch

SALATE

mit Rindersteakstreifen

Ausgesuchte Blatt- und Kräutersalate in Thousand-Island-Dressing mit gebratenen Rindersteakstreifen und karamellisierten Zwiebeln

18,90 €

mit gebratenen Edelpilzen

Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtons

16,50 €

Vegan

mit gebackenen Hähnchenbruststreifen

Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren

18,90 €

mit Edelfischen

Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebraten

18,90 €

Fisch

HAUPTGERICHTE

Hausgemachter Cheeseburger

vom Black-Angus-Rind (durchgebraten) mit BBQ-Sauce, Dijon-Senf und Avocado, dazu Pommes frites

18,90 €

Cordon Bleu

vom Schweinerücken mit geräuchertem Schinken und bayerischem Bergkäse gefüllt; Preiselbeeren, Bratkartoffeln und bunte Blattsalate

21,90 €

Nitritpökelsalz

Oberpfälzer Rahmsauerbraten

mit karamellisiertem Blaukraut und Reiberknödel

22,90 €

Original Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter Kartoffelsalat

28,50 €

Jägerschnitzel

vom Schweinerücken auf Schwammerlsauce, mit gebratenen Pfifferlingen, hausgemachten Eierspätzle und Salat

19,90 €

Kalbsleber

mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln, Ofenkarotten und Kartoffelpüree

23,50 €

Zwiebelrostbraten

vom Black-Angus-Roastbeef (dünngeklopft, ca. 220g Rohgewicht) auf Schalottenjus, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison

28,50 €

Regensburger Winzer-Pfand‘l

mit Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Weintrauben gebraten in Schwammerlsauce, Gemüse vom Markt und hausgemachte Spätzle

22,90 €

Rosa gebratene Hirschrückenmedaillons

in Wacholderrahm mit Maronen, Ofenkarotten und Kartoffelpüree

28,50 €

Gebratene Hähnchenbrust

mit fruchtigem Gemüse-Kokoscurry, Datteln und Basmatireis

19,90 €

Pikant

Currywurst

in Cola-Ketchupsauce auf Apfel-Zwiebelragout mit Pommes frites

14,90 €

Nitritpökelsalz

Schnitzel "Wiener Art"

vom Schweinerücken mit Pommes frites, Salat und unserem hausgemachtem Ketchup

18,50 €

Filet vom Donauzander

in Zitronen-Mandelbutter gebraten, dazu abgebräunte Rosmarinkartoffeln und Blattsalate der Saison

24,50 €

Fisch

Tranche vom Atlantik-Lachs

mit marinierten Tomaten und Avocado auf cremigen Spinat-Gemüse-Tagliatelle

24,50 €

Fisch

VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE

Hausgemachte Brezenknödel

mit den ersten Morcheln der Saison, Schwammerlragout und bunten Blattsalaten

18,50 €

Vegan

Camembert-Burger

mit Feigensenf-Dipp, Birne und Radicchio; dazu Süßkartoffelpommes

18,90 €

Vegetarisch

Fruchtiges Gemüse-Kokoscurry

mit Pak Choi, Datteln und Basmatireis

18,50 €

Pikant

Vegan

Tagliatelle & Burrata

mit geschmolzenen Tomaten, lauwarmer Burrata und Pesto mit Pinienkernen

18,50 €

Vegan

BROTZEITEN

Wurstsalat

Regensburger

12,50 €

Schweizer

13,50 €

Nitritpökelsalz

Schnittlauchbrot

mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und frischem Kren

12,90 €

Nitritpökelsalz

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und buntem Salat

14,90 €

Vegetarisch

Abgebräunter Leberkäs

mit Ei, dazu Kartoffelsalat

14,50 €

Nitritpökelsalz

DESSERTS

Knusprige Apfelkücherl

mit Zimtzucker und geeistem Vanillekipferl-Parfait

9,50 €

Hausgemachte Mousse au Chocolat

weiß & zartbitter

9,50 €

Rahmvanilleeis

mit warmem Himbeerragout

8,90 €

Crème brûlée

mit Pistazien Eis

9,50 €

Eisbecher „Bananensplit“

mit Bananeneis und Rahmvanilleeis, frischer Banane, Schokosauce und weißen Schokosplittern

8,90 €

Cassis-Sorbet a la Kir Royal

mit Cassis-Likör und Valdo-Prosecco aufgegossen

8,50 €

Eisbecher „Beerenschmaus“

mit Vanille und Beereneis, frischen Beeren der Saison und Sahne

8,90 €

Lauwarmes Schokoküchlein

mit Karamell-Eis und Vanillesauce

9,50 €